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    商用酸奶机|北京酸奶机|酸奶机价格特点:循环风走向,工作室受热均匀,温度保持平衡,温差小,提高酸奶的品质。商用酸奶机|北京酸奶机|酸奶机价格的发酵时间根据环境温度、牛奶初始温度、牛奶存放量换算而成,科学合理,操作简单智能数字显示系统,可以随时了解现酿酸奶机器的运行情况,使用情况。箱体运用整体发泡铝金内胆,节能、美观、耐用。注意事项:在制作酸奶的时候,杯子建议不要放的密密麻麻,,堆叠排放,这样会影响杯子牛奶受热,导致受热不均匀,空气不流畅。现酿酸奶机采用四层网架,370X450MM,每层有效高度为200MM,酸奶杯摆放时要分布均匀,,保持空档一致,这样会不影响通风。现酿酸奶机在使用中箱门要关紧,不要漏风,否则会影响制根据酸奶生产流程,商用酸奶机|北京酸奶机|酸奶机价格的程序分为待机、发酵、冷凝和冷藏等四个阶段。其中待机就是通电而不运行,为接下来的发酵作准备工作。例如此时可进行紫外线灭菌工作,然后堆放酸奶杯等。发酵是指加热升温和恒温,以最快速度使箱内所有奶杯内的温度升至39度以上,45度以下,并恒温3-10小时,完成发酵过程。冷凝是将发完毕的高温酸奶冷却18度以下,使固体酸奶具有足够硬度,且使口感清凉。冷藏是将已冷凝的酸奶继续降温冷藏。只要进入发酵程序,以后的过程全部自动进行:当发酵倒计时达零时会自动切换到冷凝程序(阶段);而当箱内空气温度至15度时(酸奶温度应为18度左右时)又会自动切换到冷藏程序(阶段)。应该说明,冷凝和冷藏是制冷,商用酸奶机|北京酸奶机|酸奶机价格其中冷凝是连续制冷,冷藏是低温恒温控制(间歇制冷)。

 
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